如果政府要拆猪场，养殖户可以采取以下措施：
保留证据
收集和保留与养殖场有关的证据，包括养殖场的证照、土地证、房屋证、养殖许可证等相关文件，以备后续维权之用。
与政府部门沟通
与政府有关部门进行沟通，了解政府强拆的具体原因和程序，协商解决方案，争取合理的补偿和安置。
寻求法律帮助
如果养殖户认为政府的强拆行为违法或者侵犯了自己的合法权益，可以寻求律师或者法律援助机构的帮助，依法维护自己的合法权益。
组织维权
养殖户可以与其他受影响的养殖户进行联合组织，共同维护自己的合法权益，通过集体维权的方式争取更多的合理利益。
了解相关法律法规
养殖户应当了解《畜禽规模养殖污染防治条例》、《中华人民共和国行政强制法》、《行政诉讼法》等相关法律法规，以便更好地维护自己的权益。
报警或提起诉讼
如果政府强拆行为存在违法行为，养殖户可以第一时间报警或向法院起诉，要求确认强拆行为的合法性，并要求相应的赔偿。
协商解决
养殖户应与政府进行协商，争取通过和平方式解决问题，避免使用强制手段或者走上法律诉讼的道路。
反思自身问题
如果猪场建设位置确实存在问题，养殖户应反思自身管理和建设行为，积极改进和遵守规定，避免类似问题的再次出现。
准备经济损失
养殖户需要对于强拆可能带来的经济损失做好准备，并根据法律程序追求相应的赔偿。
通过以上措施，养殖户可以更好地维护自己的合法权益，争取合理的补偿和安置。