邮政银行的存款和贷款利率计算方式如下：
贷款利率
短期贷款（一年以内，含一年）：年利率为4.35%。
中长期贷款（一年至五年，含五年）：年利率为4.75%。
五年以上贷款：年利率为4.9%。
存款利率
活期存款：年利率为0.20%至0.3%不等。
定期存款：
整存整取：一年期利率为1.48%至1.78%不等。
零存整取、整存零取、存本取息：一年期利率为1.15%。
定活两便：按一年以内定期整存整取同档次利率打六折执行。
通知存款：一天期利率为0.25%。
计算公式
利息 = 本金 × 存款年利率 × 存款年限。
示例计算
贷款利息
借款10000元，年利率4.9%，借一年：
\[
\text{利息} = 10000 × 4.9\% × 1 = 490 \text{元}
\]
活期存款利息
存款本金100000元，年利率0.3%，存期1年：
\[
\text{利息} = 100000 × 0.3\% × 1 = 300 \text{元}
\]
定期存款利息
存款本金100000元，一年期定期存款年利率1.78%，存期1年：
\[
\text{利息} = 100000 × 1.78\% × 1 = 1780 \text{元}
\]
大额存单利息
存款本金200000元，一年期大额存单年利率2.1%，存期1年：
\[
\text{利息} = 200000 × 2.1\% × 1 = 4200 \text{元}
\]
这些计算示例展示了如何根据邮政银行的存贷款利率计算利息。实际计算时，请确保使用最新的利率数据，并根据存款或贷款的具体条款进行计算。